Maldon Sea Salt ist kein gewöhnliches Speisesalz. Die charakteristischen Flocken aus Essex sind bei Köchen und Food-Liebhabern Kult und werden sogar offiziell an den britischen Königshof geliefert. Was steckt hinter dem kleinen Luxus auf dem Teller? Angenommen, man brät ein Steak. Man gibt ihm eine schöne Kruste, achtet auf...
Wer an Dresden denkt, denkt vielleicht an den Zwinger, die Semperoper und die Silhouette der Altstadt. Wer München vor Augen hat, denkt an die Residenz, die Maximilianstraße oder das Oktoberfest. Auf den ersten Blick haben Sachsens Landeshauptstadt und die bayerische Metropole wenig gemeinsam. Und doch gibt es eine Verbindung, die...
Hand aufs Herz: Was wäre ein Neujahrsmorgen ohne das obligatorische Marzipanschwein auf dem Frühstücksteller? Es ist rosa, es ist süß und es verspricht uns, dass im nächsten Jahr alles besser wird. Doch hinter dem kleinen Glücksbringer von Niederegger steckt weit mehr als nur Zucker und Mandeln. Es ist eine Geschichte...
Cheers, Darling! Sechs königliche Champagner für den Jahreswechsel Das Jahr neigt sich dem Ende zu und zwischen den letzten Weihnachtseinkäufen klopft bereits das nächste große Ereignis an: Silvester. Der ideale Moment, innezuhalten und sich vielleicht mit einem kleinen Schluck Luxus zu belohnen. Einem, der nach ein bisschen Glamour und den...
Die royale Routine: Queen Mum und ihr täglicher Gin Tonic Sie war bekannt für ihr ansteckendes Lachen, ihren tadellosen Stil und eine unerschütterliche königliche Konstante: Queen Mum, die legendäre Mutter von Königin Elizabeth II., liebte ihren Gin. Bis zu ihrem Tod im stolzen Alter von 101 Jahren soll sie Berichten...
Hier gibt es genau die Bonbons, die sich einst Kaiser Franz Joseph I. auf der Zunge zergehen ließ. Mitten in Wien erwacht eine kaiserliche Zuckerkunst zu neuem Leben In der Wiener Herrengasse riecht es nach Zucker und Geschichte. In der Zuckerlwerkstatt entstehen handgefertigte Bonbons, die mehr sind als nur Süßigkeiten....
München bekommt einen neuen Place-to-be für alle, die Kaffee lieben oder einfach mal sehen wollen, wie Münchens wohl bekanntestes Hoflieferanten-Unternehmen heute tickt. Der Dallmayr Coffee Club eröffnet in der Dienerstraße 12, direkt neben dem legendären Delikatessenhaus. Frisch geröstete Bohnen, Matcha-Spezialitäten, Snacks zum Mitnehmen. Alles auf 53...
Dies ist ein Artikel über Erdbeermarmelade. Aber nicht irgendeine. Nicht die, die man morgens halb verschlafen aus dem Glas löffelt, während man auf den Toaster starrt. Nein, wir sprechen von Little Scarlet, der kleinen, tiefroten Erdbeere, aus der eine der exklusivsten Marmeladen der Welt entsteht – handgemacht von Wilkin & Sons...
Wer an Berlin und traditionsreiche Konditoreien denkt, kommt an einem Namen nicht vorbei: Buchwald. Seit über 170 Jahren wird hier der wohl berühmteste aller Kuchen gebacken: der Baumkuchen, von Kennern liebevoll „König der Kuchen“ genannt. Einst zählte die Konditorei zu den preußischen Hoflieferanten und belieferte den kaiserlichen Hof mit ihren...